CE CHIRURGIEN SPéCIALISTE DU SURPOIDS EST FORMEL, VOICI LES ALIMENTS à PRIVILéGIER POUR MINCIR APRèS 40 ANS

Le passage des 40 ans surprend beaucoup de femmes : kilos qui s’installent plus vite, ventre qui gonfle, fringales soudaines, moral en dents de scie. Les mêmes habitudes qu’à 30 ans ne donnent plus du tout le même résultat sur la silhouette, ce qui peut être très déroutant.

En cause, la périménopause, période où les hormones fluctuent et où le métabolisme ralentit. Sur Instagram, le chirurgien spécialiste du surpoids Mehdi Terki a partagé une vidéo vue près de 50 000 fois, dans laquelle il dévoile cinq aliments pour perdre du poids après 40 ans, tout en préservant l’énergie et la masse musculaire. Pour lui, "En périménopause, manger moins est la pire chose à faire", explique Mehdi Terki.

Perte de poids : pourquoi l'alimentation joue un rôle clé tout particulièrement après 40 ans

À partir de 40 ans, la baisse progressive des œstrogènes modifie la répartition des graisses, souvent au niveau du ventre, et favorise un petit ralentissement du métabolisme de base. La masse musculaire diminue si l’on ne bouge pas assez, ce qui fait brûler moins de calories au repos, alors que la faim et les envies de sucre s’intensifient parfois.

Dans ce contexte, le corps a besoin d’aliments denses en protéines, en fibres et en bons gras, mais aussi d’une bonne hydratation. Le foie, le microbiote intestinal et la qualité du sommeil influencent directement la façon dont l’organisme gère le sucre, les graisses et les hormones. Les 5 aliments choisis par le chirurgien ciblent précisément ces leviers clés.

Les 5 aliments recommandés par le chirurgien pour perdre plus facilement du poids après 40 ans

En tête, les œufs entiers. Beaucoup de femmes les évitent par peur du cholestérol, alors qu’ils apportent de la choline, nutriment précieux pour le foie, organe central de l’équilibre hormonal. Leurs protéines de haute qualité stabilisent la glycémie et limitent les fringales. Au quotidien, un œuf dur ou à la coque au petit-déjeuner, sur un toast à l’avocat ou ajouté dans une salade composée, aide à tenir jusqu’au repas suivant sans grignotage.

Le chirurgien conseille aussi les poissons gras comme les sardines ou le maquereau. Riches en oméga 3 à effet anti-inflammatoire et en vitamine D utile pour l’humeur et les os, ils fournissent des protéines qui soutiennent la masse musculaire. Autre pilier : le yaourt nature entier, non sucré. Grâce à ses ferments, il nourrit le microbiote intestinal : "Un intestin équilibré, c'est un métabolisme qui travaille mieux et un moral plus stable", rappelle Mehdi Terki. En cas de digestion difficile, un yaourt au lait de brebis peut prendre le relais. Les légumineuses (lentilles, pois chiches…) apportent fibres et protéines végétales, ralentissent l’absorption du sucre et contiennent des phyto-estrogènes susceptibles d’atténuer certains symptômes hormonaux. Enfin, l’eau reste incontournable : "C’est un levier sous-estimé", garantit le médecin, car une bonne hydratation réduit fatigue, constipation et fausses faims.

Bien intégrer ces aliments "minceur" au quotidien pour perdre du poids

Ces 5 aliments ne sont pas magiques isolément, ils deviennent efficaces lorsqu’ils structurent l’assiette. Un repas type après 40 ans associe une source de protéines (œufs, poissons gras, yaourt ou légumineuses), des légumes, un peu de féculents complets et une quantité mesurée de matières grasses. Mieux vaut se méfier des sucres cachés dans les sauces, plats industriels, céréales sucrées ou yaourts aromatisés, qui font grimper la glycémie puis stimulent les fringales, tout comme les graisses ajoutées sans y penser et les boissons sucrées ou alcoolisées, très caloriques mais peu rassasiantes.

Pour installer ces habitudes, l’idée est de placer au moins un de ces aliments à chaque repas : œufs le matin, légumineuses au déjeuner, poisson gras ou yaourt le soir, eau tout au long de la journée, aromatisée au citron ou à la menthe si besoin. Associer ces choix à un sommeil régulier, à un peu d’activité physique et à une gestion du stress aide le corps à mieux répondre à cette nouvelle période hormonale, sans passer par des régimes drastiques ni entrer dans une relation conflictuelle avec l’alimentation.

2026-03-25T16:35:46Z